Ponad rok walki o przetrwanie – tak wyglądał świat gastronomii na całym świecie od początku pandemii. Czas na pozytywne zmiany! Jeśli chcesz, aby Twoja restauracja wróciła do normalności w łatwy i smaczny sposób – zobacz, jak możemy Ci pomóc! Będzie pysznie, będzie bezproblemowo, w zgodzie z najnowszymi trendami spożywczymi, bez odpadów i bez strat. Gotowi stawić czoło nowym wyzwaniom?
Nie masz czasu na długie szkolenia zespołu? Postaw na sprawdzone technologie!
Po miesiącach przestoju każdy restaurator chciałby, aby jego zespół szybko i sprawnie wszedł w odpowiedni tryb pracy. Dlatego skrócenie szkoleń do niezbędnego minimum to istotny element organizacji restauracji. Odpowiednie porcjowanie, estetyczne mis-en-place, eleganckie podanie – to wszystko prawdziwa sztuka, ale również gwarancja utrzymania food costu na właściwym poziomie.
W Bonduelle Food Service już o tym pomyśleliśmy! Wykorzystaj doświadczenie naszych szefów kuchni i sprawdź:
Zacznij od podstaw: Ready to Eat Mix kasz z warzywami to gwarancja szybko i starannie przygotowanych potraw: od menu śniadaniowego, aż po eleganckie dania;
Idealne porcje Puree 100% Warzyw, które wykorzystasz jako podstawę zup, sosów czy terrin warzywnych;
Klasykę francuskiej kuchni – Mieszankę Warzywną “Ratatouille” – z warzywami, oliwą i aromatycznym sosem pomidorowym w idealnych proporcjach;
Chrupiące Warzywa w Tempurze – użyj ich jako przystawki lub przybranie aromatycznych kremów warzywnych;
Nasza Papryka w paskach podsmażana to produkt, który uatrakcyjni niemal każde wytrawne danie o smak i kolory dojrzałych warzyw;
Staranne krojenie warzyw w drobną kosteczkę do wyzwanie dla Twoich pracowników? Sprawdź Warzywa Brunoise B’Creative!
Sezon grillowy w pełni, a Ty nie możesz sobie pozwolić na inwestycje w nowy sprzęt? Skorzystaj z gamy grillowanych warzyw!
Nie możesz zainwestować w nowy sprzęt? W Twoim mieście ograniczono możliwość grillowania? Wystarczą odpowiednio przygotowane produkty!
Warzywa Grillowane Bonduelle Food Service to wyselekcjonowane, młode warzywa z jędrnym miąższem, grillowane i błyskawicznie zamrażane w oddzielnych kawałkach. Dzięki innowacyjnej technologii warzywa zachowują pełnię smaku, atrakcyjny wygląd i aromat. Jak świeżo zdjęte z gorącego grilla!
Wiesz, że czas to pieniądz, który warto oszczędzać również w kuchni? Poznaj gamę Minute® – te warzywa będą gotowe jeszcze szybciej niż myślisz!
Znasz magię warzyw gotowanych na parze? Ten proces technologiczny masz już za sobą: zrobiliśmy to za Ciebie! Warzywa Minute® zachwycą Cię nie tylko doskonałym smakiem, chrupkością, intensywnymi kolorami, ale również błyskawicznym sposobem przygotowania!
Zapomnij o mozolnej obróbce wstępnej, wystarczy rozmrozić i podać je na zimno lub dodać do Twoich dań gorących na kilka minut przed końcem gotowania. Dzięki różnorodności produktów w gamie Minute® znajdziesz dla nich bardzo szerokie zastosowanie w swoim menu!
Sprawdź Warzywa Gotowane na parze MINUTE® »
Nie chcesz marnować żywności? Postaw na długi termin przydatności oraz łatwość przechowywania!
Zapewnij swojej kuchni stały dostęp do wysokiej jakości warzyw, a dla bezpieczeństwa zespołu oraz kontrahentów postaraj się ograniczyć ilość dostaw.
Jak to zrobić? Korzystaj ze sprawdzonych rozwiązań od Bonduelle Food Service. Zastosowanie innowacyjnego procesu SOUS-VIDE pozwoliło nam stworzyć gamę warzyw konserwowych w nowej jakości, zbliżonej do warzyw świeżych. Precyzyjna obróbka termiczna, podczas której dodawana jest minimalna ilość zalewy, pozwala na zachowanie naturalnych właściwości i walorów warzyw.
Bez marnowania, bez odpadów, bez strat: użyj dokładnie tyle, ile potrzebujesz!
Sprawdź bogactwo gamy Sous-vide »
Brakuje Ci pomysłów na nowe dania? Pomyśleliśmy o Tobie!
Otwórz swój lokal mając pewność, że podążasz za najnowszymi trendami! Dania roślinne mają moc: sprawiają, że każde menu staje się atrakcyjne i różnorodne.
O najnowszych trendach przeczytasz tu »
Przydadzą Ci się do tego nasze najnowsze produkty, sprawdź je »
