Warunki sanitarne zakładu żywienia zbiorowego muszą umożliwiać stosowanie dobrej praktyki higienicznej (GHP). Ryzyko zanieczyszczenia żywności na wszystkich etapach produkcji powinno być minimalne.
Zobacz co zawiera instrukcja BHP dla zakładów żywienia zbiorowego. Pobierz, wydrukuj i dołącz ją do swojej dokumentacji.
Instrukcja BHP dla zakładów żywienia zbiorowego
Zainstaluj bezpłatnie już dziś i bądź na bieżąco z trendami i nowościami!
Profesjonalne receptury – więcej roślin w Twojej kuchni!
Nowości produktowe – dowiedz się pierwszy i bądź na bieżąco
Baza wszystkich informacji w jednym miejscu
Komplet potrzebnych katalogów i profesjonalnych porad zawsze pod ręką!
Rozwiązanie dla szefów kuchni, pracowników gastronomii, menedżerów gastronomii, właścicieli lokali gastronomicznych oraz osób posiadających w swojej ofercie produkty Bonduelle Food Service.
Pobierz aplikację
Artykuł
