Warunki sanitarne zakładu żywienia zbiorowego muszą umożliwiać stosowanie dobrej praktyki higienicznej (GHP), w stopniu minimalizującym ryzyko zanieczyszczenia żywności na wszystkich etapach produkcji.
Pobierz bezpłatnie instrukcję BHP dla zakładów żywienia zbiorowego.
Pobierz plik
Instrukcja BHP dla zakładów żywienia zbiorowego