Każdy restaurator oraz producent żywności powinien przygotować procedury związane z wycofaniem produktów zepsutych, przeterminowanych lub wątpliwej jakości. Pobierz obowiązkową instrukcję i dołącz ją do swojej księgi HACCP!

Pobierz plik

Instrukcja wycofania wyrobu niezgodnego