Jeśli planujesz poszerzyć swoje menu cateringowo-dietetyczne, warto uwzględnić również potrzeby osób na diecie bezmlecznej i bezlaktozowej. Sprawdź!

Przeczytaj, jak ważne jest tu bezpieczeństwo produkowanej żywności dla osób na diecie bezglutenowej.

Odpowiadasz za żywienie przedszkolaków? Dowiedz się więcej na temat najpopularniejszej odmiany diety roślinnej: laktoowowegetarianizm w pigułce.

Jeśli zarządzasz szkolną kantyną i zastanawiasz się, jak sprostać oczekiwaniom młodych wegetarian – przeczytaj, czym możesz zastąpić mięso w szkolnym menu.

Poznaj założenia diety wegańskiej i przekonaj się, że tworzenie dań w 100% roślinnych to czysta przyjemność dla kreatywnego szefa kuchni!

Twoi klienci coraz częściej pytają o dania wegetariańskie? Nic dziwnego, osób na diecie bezmięsnej przybywa również w Polsce.

Fleksitarianin to wymagający gość restauracji, lubiący odkrywać nowe smaki – zarówno mięsne, jak i roślinne.