Zdarza Ci się zamrażać surowce? Nie wiesz, jaki jest czas przechowywania produktów zamrożonych? Przygotowaliśmy dla Ciebie tabelę opracowaną na podstawie obowiązujących regulacji prawnych. Zawiera wytyczne m.in. Polskiej Normy PN-A-07005:2006 Produkty żywnościowe – Warunki klimatyczne i okresy przechowywania w chłodniach. Znajdziesz tu czas i zakres temperatur przechowywania poszczególnych surowców w warunkach mroźniczych. Możesz ją wydrukować i powiesić w widocznym miejscu na urządzeniu chłodniczym lub w magazynie. Warto pamiętać, że czas przechowywania produktów zamrożonych jest określony i różny dla różnych surowców.
Zobacz też informacje na temat przechowywania w zamrażarce mięsa>>
Masz już konto w Akademii Greenology? Pobierz bezpłatnie materiał!
Pobierz plik
