Grillowany duet czerwonej i żółtej papryki Service+

Charakterystyka produktu

Produkt pochodzi z Portugalii gdzie panuje najlepszy klimat do uprawy tych warzyw. W procesie produkcyjnym kawałki papryki są obustronnie grillowane, a następnie błyskawicznie zamrażane. Każdy kawałek jest zamrażany indywidualnie dlatego z opakowania można wyjąć dokładnie tyle produktu ile potrzeba. Produkt przygotowany na bazie młodej papryki o cienkiej skórce. Nie zawiera pestek.

Składniki

Papryka czerwona, papryka żółta.

Alergeny

Może zawierać: Seler i produkty zawierające seler.

Sposób przygotowania

PIEC KONWEKCYJNY: piec w temp. 180°C przez 15 minut na 1kg mrożonego produktu w odkrytej pełnej gastronormie.
Nieogrzany piekarnik konwekcyjny: piec w temp. 120°C przez 45 minut na 2,5kg zamrożonego produktu w odsłoniętej pełnej gastronomii.
PATELNIA: mieszając smażymy przez 10 minut na 500g mrożonego produktu.
NA ZIMNO: Rozmrażać 12-24 h dla 1 kg w temp. max+3°C i przechowywać max 2h w temp.+3°C.
Obowiązkiem każdego użytkownika jest ścisłe przestrzeganie sposobu przygotowania w celu zagwarantowania jakości produktu.