Buddha Bowl z groszkiem i szparagami

Składniki

Kasza jęczmienna perłowa Service

50 g

Groszek zielony Minute®

50 g

Szparagi zielone

50 g

Soczewica pakowana próżniowo

50 g

Marchewka tarta pakowana próżniowo

50 g

Cukinia

50 g

Ananas pieczony

50 g

Roszponka

100 g

Tofu

50 g

Sos sojowy

50 ml

Czosnek

szczypta

Chili

szczypta

Imbir

szczypta

Sezam

wg uznania

Majonez wasabi

wg uznania

Cebula dymka

wg uznania

Wiórki kokosowe

wg uznania

Liczba porcji

1 porcja

Czas przygotowania

30 minut

Składniki

Kasza jęczmienna perłowa Service

50 g

Groszek zielony Minute®

50 g

Szparagi zielone

50 g

Soczewica pakowana próżniowo

50 g

Marchewka tarta pakowana próżniowo

50 g

Cukinia

50 g

Ananas pieczony

50 g

Roszponka

100 g

Tofu

50 g

Sos sojowy

50 ml

Czosnek

szczypta

Chili

szczypta

Imbir

szczypta

Sezam

wg uznania

Majonez wasabi

wg uznania

Cebula dymka

wg uznania

Wiórki kokosowe

wg uznania

Sposób przygotowania:

Kaszę i soczewicę pozostawić do rozmrożenia i  podgrzać według uznania.

Groszek i szparagi przygotować według sposobu podanego na opakowaniu i pozostawić do ostygnięcia. Tofu pokroić na plasterki i zamarynować w sosie sojowym z dodatkiem czosnku, chili i imbiru. Pozostawić na noc. Następnie piec przez 15 minut w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia. 

Ananas i cukinię pokroić w kawałki i usmażyć na patelni do momentu zarumienienia. Pozostawić do ostygnięcia. Marchewkę odsączyć.

Sposób podania:

Ułożyć wszystkie składniki na talerzu typu bowl. Podawać z dodatkami według uznania.

Aplikacja B!Master

Zainstaluj bezpłatnie już dziś i bądź na bieżąco z trendami i nowościami!

 

Aplikacja B!Master to: 

Profesjonalne receptury – więcej roślin w Twojej kuchni!

Nowości produktowe – dowiedz się pierwszy i bądź na bieżąco

Baza wszystkich informacji w jednym miejscu

Komplet potrzebnych katalogów i profesjonalnych porad zawsze pod ręką!

 

Rozwiązanie dla szefów kuchni, pracowników gastronomii, menedżerów gastronomii, właścicieli lokali gastronomicznych oraz osób posiadających w swojej ofercie produkty Bonduelle Food Service.

Pobierz aplikację