Niezapowiedziana kontrola Sanepidu wywołuje mnóstwo emocji zarówno u właściciela lokalu, jak i pracownika kuchni. Stres, który zwykle towarzyszy tej sytuacji, nikomu nie pomaga. Kontrola państwowej inspekcji to jednak coś, co w branży gastronomicznej jest nieuniknione – sanepid ma obowiązek sprawdzać lokale, dlatego warto się przygotować na taką sytuację. Weź głęboki oddech i sprawdź co warto … Czytaj dalej Rutynowa kontrola Sanepidu – jak wygląda?