Chcesz mieć pewność, że Twoi pracownicy dbają o bezpieczeństwo wydawanych potraw? Pobierz nasz dokument, wydrukuj i dołącz do swojej księgi HACCP. Instrukcja porcjowania wydawania gotowych wyrobów, z pewnością pomoże w działaniu Twojego lokalu.
Celem instrukcji jest przestrzeganie zasad GHP i GMP podczas porcjowania i wydawania gotowych dań. Warto też jednak pamiętać o odpowiedniej temperaturze serwowanych posiłków>>
Instrukcja porcjowania i wydawania gotowego wyrobu
Zainstaluj bezpłatnie już dziś i bądź na bieżąco z trendami i nowościami!
Profesjonalne receptury – więcej roślin w Twojej kuchni!
Nowości produktowe – dowiedz się pierwszy i bądź na bieżąco
Baza wszystkich informacji w jednym miejscu
Komplet potrzebnych katalogów i profesjonalnych porad zawsze pod ręką!
Rozwiązanie dla szefów kuchni, pracowników gastronomii, menedżerów gastronomii, właścicieli lokali gastronomicznych oraz osób posiadających w swojej ofercie produkty Bonduelle Food Service.
Pobierz aplikację
Artykuł
