Chcesz obniżyć koszty prowadzenia restauracji? Zależy Ci na poszerzeniu grupy klientów? Dual branding może być rozwiązaniem dla Ciebie!

Wytyczne UE wprowadziły ułatwienia i elastyczność w zakresie wdrożenia HACCP, zwłaszcza dla niektórych przedsiębiorstw spożywczych – w tym restauracji. Z jakich elementów powinna składać się uproszczona dokumentacja HACCP?

Ciała obce stanowią potencjalne zagrożenie, które należy rozważyć podczas przeprowadzania analizy zagrożeń. Jakie ciała obce mogą stanowić zagrożenie w naszej restauracji? Jak je nadzorować? Na te pytania znajdziesz odpowiedzi poniżej.

W jaki sposób przeprowadzić ocenę Food Defense? Kto powinien dokonać oceny? Czego potrzebujemy? Podpowiadamy.

Restauracje wegańskie i wegetariańskie zyskują coraz większą popularność. Zastanawiasz się nad certyfikacją swojej restauracji?

Odpady to ogromny problem dla środowiska i gospodarki. BDO jest rejestrem, który ma za zadanie usprawnić gospodarkę odpadami. Kogo dotyczy?

Zastanawiasz się nad zarządzaniem gastronomią? Dowiedz się, czym dokładnie zajmuje się menedżer gastronomii.

Chcesz podnosić rentowność restauracji z dnia na dzień? Poznaj cross-selling i up-selling – skuteczne narzędzia, które pomogą Ci zrealizować ten cel!

Przygotowaliśmy dla Ciebie, „niezbędne minimum”, które musisz koniecznie przeczytać zanim zdecydujesz się podjąć współpracę z nowym dostawcą.

Chcesz prowadzić działalność cateringową? Dowiedz się, jakie wymogi musisz spełnić!

Polowanie na prezenty odciąga uwagę klientów od Twojego lokalu? Przekonaj się, że grudzień może być doskonałym czasem dla Twojego biznesu