Szukasz gotowych do wdrożenia procedur związanych z alergenami w Twojej restauracji? Pobierz, wydrukuj i dołącz do swojej dokumentacji HACCP instrukcję postępowania z surowcami alergennymi. Spraw, by goście czuli się bezpiecznie w Twoim lokalu!
Celem instrukcji jest zapobieganie wtórnym zakażeniom, w tym uniknięcie zanieczyszczenia żywności spowodowanego skażeniem krzyżowym na terenie lokalu. To bardzo ważne dla bezpieczeństwa Twoich gości.
Pobierz plik
Instrukcja postępowania z wyrobami alergennymi
