Na etapie wyboru placówki wychowania przedszkolnego rodzice zwracają szczególną uwagę, kto będzie przygotowywał posiłki dla ich dzieci w przedszkolu. Chcą wiedzieć, czy będzie to firma cateringowa, czy może przedszkole posiada własną kuchnię. Są to ważne kwestie dla rodziców i stąd kluczowe pytania:
- czy dyrektor placówki przedszkolnej musi zapewnić wyżywienie?
- czy rodzice mogą przynosić własne posiłki dla dzieci przedszkolnych?
- co na to Sanepid?
Jeśli szukasz odpowiedzi na jedno z tych pytań, koniecznie przeczytaj nasz artykuł o wyżywieniu w przedszkolu, a dowiesz się, co musi zapewnić placówka.
Posiłki w przedszkolu a regulacje prawne
Ustawa z dnia 14 grudnia 2016 roku Prawo oświatowe, w artykule 108 mówi, że:
„Przedszkole w zakresie realizacji zadań statutowych zapewnia dzieciom możliwość korzystania z:
- pomieszczeń do nauczania, wychowania i opieki;
- placu zabaw;
- pomieszczeń sanitarno-higienicznych i szatni;
- posiłków.”
Oznacza to, że niezależnie, czy przedszkolak uczęszcza do publicznej, czy prywatnej placówki – każdemu dziecku placówka powinna zapewnić wyżywienie. Za finansowanie posiłków odpowiedzialni są rodzice, co reguluje artykuł 106 tej ustawy.
Kontrola nad żywieniem w placówkach przedszkolnych
Żywienie zbiorowe w placówkach przedszkolnych i szkolnych regulowane jest przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 roku w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
Zgodnie z zapisami zawartymi w rozporządzeniu Ministra Zdrowia, środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w jednostkach systemu oświaty muszą spełniać odpowiednie wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej.
Kontrolę nad spełnianiem wymagań żywienia zbiorowego w placówkach przedszkolnych i szkolnych sprawują Stacje Sanitarno – Epidemiologiczne właściwe dla danego terenu.
Rezygnacja z posiłków w przedszkolu – przepisy
Obecne przepisy nie wykluczają możliwości przynoszenia i spożywania przez dzieci posiłków przygotowanych przez rodziców. Dyrektor placówki w ramach artykułu 68 ust. 1 pkt 3 i 6 oraz art. 108 pkt 4 Ustawy z dnia 14 grudnia 2016 roku Prawa oświatowego ma obowiązek zapewnić odpowiednią opiekę w trakcie pobytu dzieci w placówce – w tym zapewnić bezpieczeństwo podawanych posiłków.
W przypadku, gdy dyrektor określi szczegółowe warunki dotyczące przynoszonych posiłków, nie ma przeszkód, aby rodzice zrezygnowali z ogólnych posiłków zapewnionych przez placówkę.
Sanepid a żywienie w przedszkolu
Podczas rutynowej kontroli Sanepid będzie wymagał przedstawienia od placówki bieżących jadłospisów. Jeśli dasz możliwość rodzicom, aby przygotowali śniadania we własnym zakresie, które następnie dzieci przynoszą do placówki – pamiętaj dodatkowo o kilku rzeczach.
- Porozmawiaj z rodzicami o ich decyzji dotyczącej samodzielnego przygotowania posiłków. Dowiedz się, jaki jest powód ich decyzji.
- W statucie placówki umieść zapis dotyczący możliwości przynoszenia przez dzieci posiłków, które przygotowali im rodzice.
- Określ szczegółowe warunki, jakie muszą spełniać posiłki przynoszone przez dzieci. Pamiętaj, aby uwzględnić takie sytuacje jak epidemia, w czasie której przykładowo posiłki powinny być dostarczane w opakowaniach jednorazowych wraz ze sztućcami jednorazowymi.
- Przygotuj dokument „Oświadczenie dla rodziców”, w którym rodzice oświadczają, że biorą w pełni odpowiedzialność za przygotowane posiłki do placówki.
Pobierz plik
Oswiadczenie_rodzicow-w_sprawie_dostarczania_wlasnych_posilkow_Greenology
